- Pour déjeuner d’une salade à Paris, cinq bars à salades se distinguent par leur format : Mister Garden, Eat Salad, Ensuite, Koss bio bar et Loumi’s.
- Selon l’annuaire Eat-list, Eat Salad, au 19 boulevard Montmartre (2e), propose des salades composées sur place ou à emporter et ouvre du mardi au dimanche de 11h30 à 22h.
- Horaires, cartes et jours d’ouverture changent, notamment le week-end : vérifiez-les avant de vous déplacer.
- Pour tenir jusqu’au soir, composez une salade avec une base nourrissante et des protéines.
Un bar à salades est un restaurant où l’on compose sa salade à partir d’une base, de garnitures et d’une sauce, sur place ou à emporter. À Paris, ces adresses se concentrent près des quartiers de bureaux : voici cinq options pour un déjeuner rapide, avec ce qui est confirmé et ce qu’il faut vérifier.
Mis à jour en octobre 2026.
Eat Salad : où composer sa salade dans le 2e ?
Eat Salad se présente comme un bar à salades où l’on crée sa propre salade. Selon l’annuaire Eat-list, il se trouve au 19 boulevard Montmartre, dans le 2e arrondissement, et ouvre du mardi au dimanche de 11h30 à 22h, avec consommation sur place ou à emporter ; la carte comprend des bases, des protéines, des légumes, des sauces, des desserts et des boissons.
La source étant un annuaire non daté, les horaires et les moyens de paiement sont à confirmer auprès de l’établissement. L’adresse est proche de la station Richelieu-Drouot.
Mister Garden, Ensuite, Koss bio bar, Loumi’s : quatre autres adresses
Mister Garden, dans le 8e arrondissement près de la station Saint-Philippe-du-Roule, fonctionne sur le principe de la salade composée avec une base, des garnitures et une sauce, avec des options chaudes comme les soupes. Ensuite, dans le 1er arrondissement, rue des Petits-Champs, associe salades, bols de saison et jus pressés à froid, avec une approche axée sur l’équilibre alimentaire. Koss bio bar, dans le 9e, met en avant des produits bio ou issus d’une agriculture raisonnée, avec salades et plats chauds. Loumi’s, dans le quartier du Sentier, propose salades, bagels et soupes pour une pause déjeuner en semaine.
Jours d’ouverture, horaires, formules, soirées spéciales et prix de ces quatre adresses ne sont pas confirmés ici : consultez leurs pages avant de vous déplacer, notamment si vous prévoyez de venir le week-end, où certaines ferment. Pour situer ces bars dans les habitudes des Parisiens, lisez notre dossier sur la cuisine parisienne au quotidien ; pour une autre sélection du même sujet, quatre bars à salades à Paris.
Comment choisir son bar à salades ?
| Besoin | Adresse à regarder |
|---|---|
| Salade composée, service rapide | Eat Salad |
| Base à choisir, option chaude | Mister Garden |
| Bols de saison, jus pressés | Ensuite |
| Produits bio ou raisonnés | Koss bio bar |
| Pause en semaine dans le Sentier | Loumi’s |
Le bon choix dépend de la satiété : une salade ne suffit que si elle contient une base nourrissante (céréales, légumineuses, pâtes), des protéines et un assaisonnement de qualité. Pour trouver des produits frais près de chez soi, voyez nos pages sur manger bio et local à Paris et sur la gastronomie du quotidien à Paris.
Questions fréquentes
Quel bar à salades choisir pour un déjeuner rapide à Paris ?
Eat Salad, au 19 boulevard Montmartre selon l’annuaire Eat-list, permet de composer sa salade sur place ou à emporter. Pour un déjeuner pressé, privilégiez un bar à salades proche de votre lieu de travail et vérifiez ses horaires avant de vous déplacer.
Où manger une salade le dimanche à Paris ?
Selon l’annuaire Eat-list, Eat Salad ouvre du mardi au dimanche de 11h30 à 22h, ce qui inclut le dimanche. Beaucoup de bars à salades de quartiers de bureaux ferment le week-end : confirmez toujours les jours d’ouverture auprès de l’établissement avant de vous déplacer.
Comment composer une salade qui tient au corps ?
Associez une base nourrissante, comme des céréales, des lentilles ou des pâtes, à des protéines (volaille, œuf, fromage, légumineuses), des légumes et une sauce goûteuse. Une salade uniquement composée de feuilles laisse vite la faim. Ajustez les quantités selon votre appétit et votre programme de l’après-midi.
Existe-t-il des bars à salades bio à Paris ?
Oui : Koss bio bar, dans le 9e, met en avant des produits bio ou issus d’une agriculture raisonnée. Vérifiez la carte, qui change, et les labels éventuels directement auprès de l’établissement. Pour d’autres adresses, nos pages sur le bio et le local indiquent les circuits courts à Paris.
Les bars à salades proposent-ils des plats chauds ?
Certains, oui : soupes, salades chaudes, bagels ou plats du jour, comme chez Mister Garden ou Loumi’s selon leur présentation habituelle. L’offre varie selon la saison et l’établissement. Consultez la carte du jour avant de venir si vous cherchez un repas chaud.
Faut-il réserver dans un bar à salades ?
En général non : le modèle repose sur le service rapide, sur place ou à emporter. Pour un groupe ou un déjeuner à heure fixe, mieux vaut appeler avant. Évitez la tranche 12h30-13h30, la plus fréquentée, si vous cherchez une table ou souhaitez gagner du temps.
Sources
- Eat-list : fiche d’Eat Salad, Paris 2e — adresse, horaires, type de service, carte
- Sluurpy : fiche d’Eat Salad, Paris — existence de la page (confirmée par recherche)
- Time Out Paris : guide des restaurants parisiens — existence de la page (confirmée par recherche)