- Le tea time du Shangri-La Paris se prend dans le palace du 10 avenue d’Iéna, dans le 16e arrondissement, face à la tour Eiffel côté chambres, selon Sortiraparis.
- Sortiraparis l’attribue à Timothy Lam ; la carte a changé de main depuis les premiers articles.
- En 2022, le tea time se tenait au restaurant La Bauhinia, sous sa verrière, selon Paris Select Book.
- Formule, tarif et jours de service varient : confirmez-les auprès du palace avant de réserver.
Le tea time du Shangri-La Paris est un goûter de palace servi au 10 avenue d’Iéna, dans le 16e arrondissement, dans une ancienne résidence du prince Roland Bonaparte devenue hôtel de luxe. Selon Sortiraparis, la pâtisserie du tea time est signée Timothy Lam, qui succède aux chefs cités dans les premiers articles consacrés à ce goûter.
Mis à jour en octobre 2026.
Où prend-on le tea time du Shangri-La ?
Le palace se trouve au 10 avenue d’Iéna, dans le 16e arrondissement de Paris, d’après Sortiraparis et Paris Select Book. Sortiraparis rappelle que l’édifice était la résidence privée du prince Roland Bonaparte. En 2022, Paris Select Book situait le tea time au restaurant La Bauhinia, décrit sous une verrière dessinée par l’architecte Maurice Gras, avec une terrasse fleurie.
Le lieu de service du goûter peut changer selon la saison et la carte : demandez à l’hôtel dans quelle salle il se déroule le jour de votre venue.
Qui signe les pâtisseries ?
La direction de la pâtisserie a changé plusieurs fois. En avril 2022, Paris Select Book présentait un tea time du chef pâtissier Maxence Barbot, avec notamment un éclat café, un Mont-Blanc et une tatin du partage. Sortiraparis, dans sa fiche actuelle du palace, attribue désormais le tea time à Timothy Lam, qui signe aussi les créations saisonnières (bûches de Noël, œufs de Pâques, galettes des rois).
Les premières versions de ce goûter, qui citaient François Perret, ne correspondent donc plus aux sources lues ; la carte du jour dépend de l’équipe en place.
Que comprend un tea time de palace ?
Un tea time de palace réunit en général une boisson chaude, des bouchées salées, des scones (petits pains tendres servis avec crème et confiture) et des pâtisseries individuelles, souvent présentés sur un plateau à étages. Pour le Shangri-La, les sources lues ne publient pas de composition précise à jour : seule la carte du palace fait foi.
| Question | Ce que disent les sources |
|---|---|
| Adresse | 10 avenue d’Iéna, Paris 16e (Sortiraparis, Paris Select Book) |
| Pâtisserie | Timothy Lam (Sortiraparis, fiche actuelle) ; Maxence Barbot en 2022 (Paris Select Book) |
| Lieu du goûter en 2022 | La Bauhinia (Paris Select Book) |
| Horaires, tarif, composition | À confirmer auprès du palace |
Comment réserver et que prévoir ?
- Contactez le palace ou consultez son site pour connaître les jours de service du tea time.
- Faites préciser la formule, la boisson incluse et le tarif avant de réserver.
- Signalez les allergies ou régimes alimentaires lors de la réservation.
- Prévoyez une collation plus légère avant : un goûter de palace peut remplacer un repas.
Pour comparer avec d’autres palaces, lisez nos articles sur le tea-time au Meurice et le tea-time au Burgundy. Pour des tables plus simples, voyez nos guides sur les bistrots de quartier et la cuisine parisienne au quotidien.
Questions fréquentes
Où se trouve le tea time du Shangri-La ?
Il est servi dans le palace Shangri-La Paris, au 10 avenue d’Iéna, dans le 16e arrondissement, d’après Sortiraparis et Paris Select Book. En 2022, Paris Select Book le situait au restaurant La Bauhinia ; confirmez la salle auprès de l’hôtel.
Qui est le chef pâtissier du tea time ?
Sortiraparis attribue le tea time et les créations saisonnières du palace à Timothy Lam. En 2022, Paris Select Book citait Maxence Barbot. La direction a donc changé : vérifiez le nom du chef en place au moment de réserver.
Quel est le prix du tea time du Shangri-La ?
Les sources lues ne donnent pas de tarif récent. Un article de 2022 indiquait des montants aujourd’hui dépassés. Pour éviter une mauvaise surprise, demandez le prix de la formule, avec ou sans champagne, directement au palace.
Quels jours est servi le tea time ?
Paris Select Book mentionnait en 2022 un service le week-end, de 15 h à 18 h. Ces jours et horaires ont pu changer. Contactez le palace pour connaître le calendrier en vigueur, en particulier en semaine et pendant les vacances.
Le tea time du Shangri-La peut-il se partager ?
Cela dépend de la formule choisie. Certains palaces servent des plateaux copieux pensés pour deux. Demandez à l’hôtel la composition et les quantités au moment de réserver, ainsi que la possibilité de partager une formule.
Quelles autres adresses de tea time comparer à Paris ?
Notre article sur le tea-time au Meurice présente les repères d’un goûter signé Cédric Grolet, celui consacré au Burgundy un autre hôtel de luxe. Comparez les formules et les tarifs en vigueur avant de choisir.
Sources
- Sortiraparis : fiche « Shangri-La Paris » — adresse, histoire du palace, restaurants, tea time et pâtissier actuel
- Paris Select Book : « Le nouveau tea time du chef Maxence Barbot à La Bauhinia » (7 avril 2022) — lieu, horaires de l’époque, description du cadre
- Les Restos, Paris Zigzag : pages repérées dans les résultats de recherche — existence de l’offre de tea time et du restaurant La Bauhinia (aucun fait précis retenu)