- Sunday in Soho est présenté comme un restaurant parisien d’inspiration new-yorkaise, avec une offre de brunch ; adresse, carte et horaires sont à vérifier avant de vous déplacer.
- Le bagel, plat emblématique de cette cuisine, vient selon Wikipédia d’Europe centrale ou orientale et a suivi les immigrants juifs vers New York.
- Un bagel est précuit par échaudage puis passé au four ; la garniture classique associe fromage blanc et saumon fumé.
- Plats signatures, prix et décor ne sont pas confirmés ici : consultez la carte publiée par le restaurant.
Sunday in Soho est un restaurant parisien qui puise dans la cuisine new-yorkaise, avec une offre de brunch dont le détail est à confirmer. Pour Sunday in Soho Paris, voici les repères utiles : ce que recouvre la cuisine new-yorkaise de brunch, les plats à reconnaître sur une carte et les points à vérifier avant de vous déplacer.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’est-ce qu’une adresse d’inspiration new-yorkaise ?
L’expression renvoie à une cuisine de brunch et de sandwichs où le bagel tient une place de choix. Sunday in Soho reprend ce répertoire, mais la composition exacte de sa carte, ses plats signatures et son décor ne sont pas confirmés ici. Consultez la carte du restaurant avant de réserver.
D’où vient le bagel ?
Selon Wikipédia, le bagel provient d’Europe centrale ou orientale et a suivi les immigrants juifs d’Europe de l’Est aux États-Unis, à New York, et au Canada, à Montréal. La première documentation remonte à 1610 dans la communauté juive de Cracovie.
Ce pain en forme d’anneau est précuit par échaudage puis passé au four. Le bagel de New York est poché à l’eau ; celui de Montréal est ébouillanté dans une eau adoucie au miel et cuit au four à bois. Il se sert garni de fromage blanc, de saumon fumé ou d’autres ingrédients, et peut être aromatisé aux graines de sésame, de carvi ou de pavot, à la cannelle, aux oignons ou au raisin.
| Type de bagel | Préparation (Wikipédia) |
|---|---|
| New York | Poché à l’eau, puis cuit au four |
| Montréal | Ébouillanté dans une eau adoucie au miel, cuit au four à bois |
Que commander pour un brunch ?
Un bagel au saumon fumé et au fromage blanc est la garniture classique. Les autres plats de la carte sont à confirmer : demandez au restaurant ses options végétariennes et la provenance de ses produits plutôt que de les supposer. Le choix d’un brunch s’organise comme n’importe quel repas : lisez la carte, confirmez les horaires du service, puis réservez si vous venez en groupe.
Comment préparer sa visite ?
- Cherchez l’adresse et l’arrondissement sur les canaux officiels du restaurant.
- Vérifiez les horaires du brunch : ils varient selon les jours et la saison.
- Réservez pour un groupe ou un week-end, si le restaurant l’accepte.
- Signalez vos allergies avant de commander.
Pour prolonger la sortie, les bistrots de quartier proposent une version plus classique de la table parisienne, la scène culturelle parisienne offre des idées d’après-midi, et le cinéma indépendant convient pour une séance après le repas.
Où trouver d’autres adresses new-yorkaises à Paris ?
Notre city-guide « où trouver New York à Paris » rassemble des adresses du même esprit, et la fiche Breakfast in America porte sur un restaurant américain de la capitale.
Questions fréquentes
Que propose Sunday in Soho ?
Le restaurant est présenté comme une adresse d’inspiration new-yorkaise avec une offre de brunch. La carte précise, les plats signatures et les prix sont à confirmer sur les canaux officiels du restaurant avant de vous déplacer.
D’où vient le bagel ?
Selon Wikipédia, il provient d’Europe centrale ou orientale et a suivi les immigrants juifs d’Europe de l’Est à New York et à Montréal. La première documentation remonte à 1610 dans la communauté juive de Cracovie.
Comment prépare-t-on un bagel ?
Selon Wikipédia, il est précuit par échaudage puis passé au four. À New York, il est poché à l’eau ; à Montréal, il est ébouillanté dans une eau adoucie au miel et cuit au four à bois.
Quelle est la garniture classique ?
Wikipédia cite le fromage blanc et le saumon fumé, ou d’autres ingrédients selon leur disponibilité. Le bagel peut aussi être aromatisé aux graines de sésame, de carvi ou de pavot, à la cannelle, aux oignons ou au raisin.
Faut-il réserver pour un brunch ?
Les conditions de réservation de Sunday in Soho sont à confirmer auprès du restaurant. Le week-end, un brunch se remplit vite : réserver à l’avance est une précaution, surtout pour un groupe ou une occasion particulière.
Y a-t-il des options végétariennes ?
La carte est à confirmer auprès du restaurant. Le bagel se prête à des garnitures variées, selon Wikipédia, mais la composition de chaque plat reste à vérifier, notamment pour les végétariens et les personnes allergiques.
Sources
- Wikipédia : « Bagel » — origine d’Europe centrale ou orientale et diffusion vers New York et Montréal
- Wikipédia : « Bagel » — préparation par échaudage et cuisson, bagel de New York et de Montréal
- Wikipédia : « Bagel » — garnitures classiques et aromatisations